Urmašice – slatko zadovoljstvo

urmasice

Urmašice… slatki kolači za koje moja deca kažu: “Ovo ko pojede dva komada ima da se šlogira” 😀 Šta znaju deca šta je šlog 🙂

Sastojci za testo:

  • 3 jaja
  • 3 šoljice šećera
  • 3 šoljice ulja
  • 12 šoljica brašna
  • 1 prašak za pecivo

Sastojci za preliv – šerbet:

  • 8 šoljica vode
  • 9 šoljica šećera

Priprema:

U dublju posudu staviti jaja, šećer i ulje pa izmešati. Postepeno dodavati brašno i dodati prašak za pecivo. Kada smesa postane dovoljno gusta prosuti je na pobrašnjen sto i dodavati šolju po šilju brašna dok se potroši doza.

Kada je smesa lepo zamešena rukom uzimati deo testa veličine oraha, napraviti kuglicu, razvaljati je u valjak i pritisnuti na rende kako bi se dobio oblik keksa. Debljina da bude oko 1cm. Skinuti sa rendeta i ređati u tepsiju u kojoj će se peći i nakon pečenja preliti šerbetom.

Peče se u rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Sami ocenite da se ne prepeče.

Dok se keksići peku u šerpu staviti vodu i šećer i pustiti da provri. Neka vri nekoliko minuta pa ubaciti jedan limun isečen na kolutove. Ova količina šerbeta je taman za količinu testa koju pečete. Ispečene urmašice preliti šerbetom i ostaviti da se ohlade i testo upije lepo šerbet. Prijatno i ne preterujte 🙂

Ja koristim šoljicu u koju stane oko 100ml tečnosti kao mericu. Prilagodite svojoj želji. 

PS: slika je preuzeta sa interneta jer je najpribližnija mojim urmašicama koje su toliko dobre da su nestele bez traga pre slikanja 🙂

Autor: Tereza Miljković

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: